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   nosotros    

Afincados en el bosque de Villa Ventana hace ya unos años, emprendimos varias mudanzas de manera simultánea. Dejamos la gran ciudad, cambiamos de trabajo, de suelo y de cielo; adoptamos nuevos amigos que nos adoptaron a nosotros; recuperamos las largas charlas

con nuestros hijos, las sobremesas, el tiempo sin tiempo.

Nos impulsó un sueño, el de hacer cerveza de manera artesanal, jugar con ingredientes, sorprendernos con lo novedoso de cada combinación, alquimistas en este nuevo camino. Y así nació Gato Azul, nuestra microcervecería, espacio de dedicación, de búsqueda, y aventura,

lugar de origen de nuestras cervezas.

Seleccionamos personalmente las materias primas empleadas; realizamos nuestra propia molienda para garantizar la mayor frescura e intensidad de los granos; filtramos y tratamos el agua para brindar el mejor medio para los componentes; respetamos rigurosamente los tiempos y las condiciones necesarias de producción, todo esto llevado a cabo en equipos de la más alta calidad.

Gato azul es realidad hecha sueño.

 

    estilos    

Alcohol 4,5%

Amargor 10 ibu's

Color 4 srm

Color pálido claro, aportado por la
gran cantidad de trigo que hay en
su composición. Liviana y refrescante,
es especial para disfrutarla en verano
o en días de sol. Está bueno acompañarla
con sushi, tacos o tomarla bajo
la sombra de algún árbol.

Alcohol 6,2%

Amargor 50 ibu's

Color 10 srm

Color rubí pálido. Carácter intenso debido
a la cantidad de lúpulo que la compone.
De amargor bien marcado, es floral y
aromática. Ideal para acompañar
hamburguesas y platos picantes o para
beber sóla con los pies en el arroyo.

Alcohol 4,5%

Amargor 15 ibu's

Color 13 srm

Color cobrizo. Espuma suave.

Aroma a malta, dulce con dejo frutado

y leve sabor ahumado. Amargor sutil.
Refrescante, liviana y fácil de tomar.
Perfecta para maridar con carnes rojas,
blancas o platos ahumados.

Alcohol 4,5%

Amargor 23 ibu's

Color 4 srm

Color dorado. Espuma blanca
y cremosa. Aroma a malta. Ligera
y refrescante con notas cítricas
y florales. Amargor moderado.
Genial para acompañar con pizza,
picada y buenos amigos.

Alcohol 5,2%

Amargor 32 ibu's

Color 34 srm

Color negro profundo. Espuma cremosa
y suave, ligeramente dulce con notas
a chocolate y café. Amargor moderado.
Ideal para acompañar carnes rojas
y postres o para tomar mirando
el atardecer.

 

galeria

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    Contacto   

Churrinche s/n, entre Cruz del Sur y Curamalal - Villa Ventana - Tornquist

Buenos Aires - Argentina

cervezagatoazul@gmail.com

0291-4910-278

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